Оборудование для напитков
Технологические системы для пива, сидра, вина и других напитков: от подготовки продукта до розлива.
Получить расчёт решения
Технологические участки
Варка и подготовка
Варочные системы, подготовка сусла и согласование тепловых процессов.
Ферментация
Ферментационные ёмкости и ЦКТ, контроль температуры и технологических режимов.
Хранение продукта
Ёмкости готового продукта и буферное хранение перед розливом.
Мойка и холод
CIP-мойка, охлаждение, водоподготовка и инженерные коммуникации.
Розлив
Бутылка, банка и кег. Подбор оборудования по типу упаковки и производительности.
Комплектация производства
Крупные предприятия, частные, ресторанные и модульные пивоварни.
Логика производственного процесса
Технологические процессы пива, сидра и вина различаются. Состав линии и режимы подбираются под конкретный продукт.
Исходные данные для расчёта
- Вид напитка и ассортимент
- Объём партии и годовой выпуск
- Режим ферментации и выдержки
- Тип и объём потребительской упаковки
- План помещения и доступные коммуникации
Результат проработки
Предварительный состав оборудования, компоновка, инженерные требования и границы реализации. Технические параметры подтверждаются поставщиками до включения в спецификацию.
Полный цикл работ →Связаться с FOODAGRI GROUP →Обсудим ваш проект
Укажите сырьё, конечный продукт, требуемую производительность и место размещения производства. Приложите техническое задание или план помещения.
На основе исходных данных согласуем состав решения, инженерные требования и границы работ.